E’ una ricetta con gli agretti e la trippa, che è...
Asparagi croccanti con salsa di miso alle noci
E’ una ricetta con gli asparagi freschi e la salsa di...
Melanzana arrostita con salsa di miso alle noci
E’ una ricetta di un esempio per utilizzare la salsa di...
Salsa di miso alle noci (Kurumimiso)
E’ una ricetta di salsa dolce-salato a base di miso e...
Involtini primavera non fritti (Harumaki)
E’ una ricetta di involtini primavera harumaki, per le sfoglie si...
Fiocchi di merluzzo per riso (Sakura denbu)
Denbu è una specie di contorno per il riso bollito (gohan),...
Pasta di miso per ramen (Misodare)
E’ una ricetta di condimento per la zuppa di miso ramen....
Yakisoba con calamaretti alla salsa di ostrica
E’ una ricetta di spaghetti saltati yakisoba con i calamaretti e...
Alici marinate e fritte
E’ una ricetta con le alici fresche, vengono fritte dopo averle...
Minestra Oden
L’oden è una minestra che si mangia sopratutto in inverno, tipo...
Buccia di daikon e carota saltate con salsa di pesce
E’ una ricetta per sfruttare la buccia di daikon che sarà...
Polpette fritte di pesce (Satsumaage)
Satsumaage è una specie di “surimi fritti”, in pratica viene preparato...
Polpette di pesce con edamame e carota
E’ una ricetta di polpette fritte fatte con il pesce, la...
Udon in brodo al curry (Karee udon)
E’ una ricetta semplice di udon in brodo speziato con il...
Miso fatto in casa
E’ una ricetta di miso fatto in casa con gli appunti...
Riso integrale bollito allo yogurt
E’ un metodo di cuocere il riso integrale detto genmai tipo...
Udon in brodo all’uovo con surimi (Kakitama udon)
E’ una ricetta di udon alla ‘kakitama’: zuppa di uovo sbattuto...
Riso bollito con granchio (Kanimeshi)
E’ una ricetta di takikomi gohan del mare. Si cuoce il...