E’ uno dei piatti tipici della cucina di okinawa, si prepara...
Calamari con okra alla salsa di ume e wasabi
E’ un antipasto freddo estivo che si prepara con i calamari...
Insalata di orzo, cetriolo e noci con crema di miso e sesamo
E’ una ricetta semplice e veloce di insalata di orzo con...
Rotolini di surimi e formaggio con soia edamame
E’ una ricetta di antipasto gustoso e facile, si prepara con...
Insalata di agretti e trippa alla salsa di yogurt e miso
E’ una ricetta con gli agretti e la trippa, che è...
Asparagi croccanti con salsa di miso alle noci
E’ una ricetta con gli asparagi freschi e la salsa di...
Melanzana arrostita con salsa di miso alle noci
E’ una ricetta di un esempio per utilizzare la salsa di...
Salsa di miso alle noci (Kurumimiso)
E’ una ricetta di salsa dolce-salato a base di miso e...
Involtini primavera non fritti (Harumaki)
E’ una ricetta di involtini primavera harumaki, per le sfoglie si...
Fiocchi di merluzzo per riso (Sakura denbu)
Denbu è una specie di contorno per il riso bollito (gohan),...
Pasta di miso per ramen (Misodare)
E’ una ricetta di condimento per la zuppa di miso ramen....
Yakisoba con calamaretti alla salsa di ostrica
E’ una ricetta di spaghetti saltati yakisoba con i calamaretti e...
Alici marinate e fritte
E’ una ricetta con le alici fresche, vengono fritte dopo averle...
Minestra Oden
L’oden è una minestra che si mangia sopratutto in inverno, tipo...
Buccia di daikon e carota saltate con salsa di pesce
E’ una ricetta per sfruttare la buccia di daikon che sarà...
Polpette fritte di pesce (Satsumaage)
Satsumaage è una specie di “surimi fritti”, in pratica viene preparato...
Polpette di pesce con edamame e carota
E’ una ricetta di polpette fritte fatte con il pesce, la...
Udon in brodo al curry (Karee udon)
E’ una ricetta semplice di udon in brodo speziato con il...