E’ un piatto gustoso con il pollo lesso e le conserve di verdura cinese zha cai. Per la preparazione di pollo lesso per l’insalata seguire questa pagina.
Ingredienti
- 200-300g di Petto di pollo lesso per insalata
- 100g di Zha cai
- 2 Cipollotti (solo la parte bianca)
- 1 cucchiaio di Olio di sesamo (scuro)
- 1 cucchiaino di Salsa di soia
- Pepe nero
Preparazione
- Pulire i cipollotti, tagliare sottili poi tenerli in acqua per 10-20 minuti
- Sciacquare zha cai, tagliare a pezzettini, ammollare nell’acqua fredda per dissalare (se necessario)
- Fare a pezzettini il petto di pollo precedentemente lesso
- Scolare e strizzare i cipollotti e zha cai, mescolare con pezzettini di pollo poi condire con olio di sesamo, salsa di soia, pepe
- E’ fatto!
