E il riso gohan semplice aromatizzto con le foglie fresche di shiso. Si sta bene con il piatto di pesce crudo tipo sashimi, oppure per i piatti tipo donburi tipo; ikura-don, maguro-don ecc.
Ingredienti
- 1 bicchiere di Riso originario
- 1 bicchiere di Acqua
- 3-4 Foglie di Shiso verde
- 1/2 cucchiaino di Sale
- Semi di sesamo tostati
Preparazione
- Preparare il riso bollito in bianco (gohan) seguendo questa pagina.
- Sciacquare le foglie di shiso, asciugarle con carta da cucina
- Tagliare le foglie molto fine e mischiare con il sale
- Quando è pronto il riso bollito mescolare le foglie tagliate e servire con i semi di sesamo tostati a piacimento
- E’ fatto!
Esempi di utilizzo
