Ali di pollo al forno alla salsa shoyu koji

E’ una ricetta di aletti al forno insaporiti con la salsa shoyu koji. E’ semplice da preparare ma richiede il tempo di marinatura.

Ingredienti

• 500-600 g di Ali di pollo
• 5 cucchiai di Shoyu koji
• 1/2 cucchiaino di Aglio grattugiato (facoltativo)

Preparazione

1. Pulire gli ali di pollo e asciugargli bene. Mettergli in un sacchetto di plastica per alimenti
2. In una ciotola mettere la salsa shoyu koji e l’aglio. Mescolare bene
3. Versare il condimento nel sacchetto con gli ali, poi massaggiargli per qualche minuto con le mani  in modo tale che si insaporiscono omogeneamente. Chiudere il sacchetto, lasciarlo marinare in frigo per una notte
4. Per la fase di cottura. Stendere un pezzo di carta da forno su un vassoio da forno, disporre gli ali marinati (* Sarebbe meglio eliminare possibilmente i chicchi di riso attaccati sulla carne, perchè si possono brucchiacchiare facilmente)
5. Cuocere nel forno riscaldato a 200 °c per circa 30-40 minuti
6. E’ fatto!