E’ una ricetta di un contorno semplice che si prepara con le verdure fresche a foglia come...
Insalata di pomodoro con cipolla e zenzero all’agrodolce
E’ una insalata di pomodolo che si mangia con tanta cipolla dolce e un po’ di zenzero....
Peperoni lessi alla salsa agrodolce con semi di sesamo
E’ una ricetta semplice e gustosa per un antipasto o un contorno che si prepara con i...
Vermicelli di soia freddi alla salsa di soia e senape
E’ una ricetta estiva veloce e rinfrescante con vermicelli di soia. Il condimento a base di aceto...
Gnocchi di riso saltati con asparagi
E’ una ricetta semplice e gustosa a base di asparagi e gli gnocchi di riso. Gli gnocchi...
Verdure marinate al miso e yogurt
E’ una ricetta facile di tsukemono che si prepara con le verdure preferite e il miso con...
Daikon secco marinato (Hariharizuke)
Hariharizuke è un tipo tsukemono fatto con i bastoncini di daikon essiccati detti wariboshi daikon, che vengono...
Bastoncini di daikon essiccati (Wariboshi daikon)
Wariboshi daikon è una conserva semplice di daikon, viene tagliato a bastoncini ed essiccato, quando si prepara...
Cheesecake con zucca al bicchiere
E’ una ricetta semplice di dolce non troppo dolce, a base di zucca e formaggio cremoso. Si...
Bietole pak choi e tofu saltati alla salsa di ostriche
E’ una ricetta veloce di bietole cinesi chiamati pak choi o bok choy con il tofu. Questa...
Spiedini di cavoletti di bruxelles con salsa misomayo
E’ una ricetta facile di cavoletti di bruxelles con il miso e la maionese. I cavoletti vengono...
Gnocchi di riso e bietole saltati alla salsa di ostriche
E’ una ricetta gustosa con le bietole, i funghi, la carota e gli gnocchi di riso cinesi,...
Minestra di cavolo cinese con surimi e mais
E’ una ricetta di zuppa con cavolo cinese detto hakusai e i bastoncini di surimi. Il cavolo...
Melanzana, peperone e pancetta saltati al miso piccante
E’ una ricetta di verdure e carne saltati alla salsa di miso un po’ dolce e piccante....
Tanmen con vermicelli di soia
E’ una ricetta semplice di tanmen: tipo ramen con tantissima verdura. Invece di tagliolini si utilizza i...
Melone amaro e tofu saltati con uovo (Goya chanpuru)
E’ uno dei piatti tipici della cucina di okinawa, si prepara principalmente con il melone amaro detto...
Calamari con okra alla salsa di ume e wasabi
E’ un antipasto freddo estivo che si prepara con i calamari e gli okra (ocra). Una piccola...
Insalata di orzo, cetriolo e noci con crema di miso e sesamo
E’ una ricetta semplice e veloce di insalata di orzo con cetriolo e noci, che viene condita...