E’ una ricetta facile di cheesecake in bicchiere con pochi ingredienti e senza cottura. E’ importante utilizzare...
Torta di zucca e farina di riso
E’ una ricetta semplice di torta di zucca con farina di riso. E’ soffice e leggera e...
Mochi di zucca (Kabocha dango)
E’ un cibo da spuntino o anche da contorno, kabocha dango è una specie di gnocchi tipo...
Sorbetto di albicocca con malto di riso
E’ una ricetta di sorbetto preparato con le albicocche fresche e l’agar agar, senza zucchero aggiunto. Come...
Cheesecake di polenta con yogurt
E’ una ricetta di dolci in bicchieri cotti al forno, è nata per utilizzare gli avanzi di...
Torta marmorizzata al caffe
E’ una ricetta semplice di marble cake con farina di riso, di una versione al caffe che...
Cheesecake cotto al formaggio grattugiato con farina di riso
E’ una ricetta semplice di cheesecake cotto senza glutine, si utilizza lo yogurt al posto della panna,...
Torta marmorizzata al tè verde matcha
E’ una ricetta di marble cake al tè verde matcha che si prepara con la farina di...
Gnocchi di riso farciti arrostiti
E’ un dolce giapponese a base di farina di riso e la marmellata di azuki detta anko,...
Mochi di patata alla salsa di soia zucchelata (Imo mochi)
E’ una ricetta che si prepara con gli ingredienti semplici che si può trovare in casa. Imo-mochi...
Zenzero candito (Shogatou)
E’ una ricetta di zenzero candito, è piacevolmente piccante per chi ama il sapore di zenzero. Si...
Muffin di grano saraceno al caffe
E’ una ricetta di cupcake con la farina di grano saraceno, senza glutine, senza lattosio. Con questa...
Fette biscottate zuccherate con matcha
E’ una ricetta semplice per utilizzare gli avanzi di pane, con il gusto di matcha diventa un...
Crema dolce di zucca e ricotta
E’ una ricetta per utilizzare la crema di zucca detta kabocha an. Mischiando semplicemente con la ricotta...
Dorayaki allo zucchero nero con crema di zucca
E’ una variante del dolce giapponese ‘dorayaki‘, per l’impasto si utilizza lo zucchero di canna integrale detto...
Crema di zucca (Kabocha an)
Kabocha an è una varietà di anko; una crema dolce di zucca per farcire i dolci giapponesi...
Plumcake con farina di riso e uvetta al rum
E’ una torta senza glutine a base di farina di riso arricchita con la panna fresca e...
Shiratama zenzai
E’ un dolce invernale base di marmellata di azuki che si chiama zenzai, una volta pronta la...