Tuna soboro è una specie di condimento per il riso in bianco che si prepara con la polpa di tonno in scatola. Può essere utilizzato per insaporire il riso del bento o donburi, oppure come uno degli ingredienti per il sushi arrotolato.
Ingredienti
proporzione
- 2 scatolette da 160g di Tonno al naturale
- 1 cucchiaio di Salsa di soia
- 1 cucchiaio di Mirin
- 1 cucchiaio di Zucchero
Preparazione
- Aprire le scatolette di tonno, sgocciolarle completamente
- Mettere la polpa di tonno in un pentolino o in una padella, spezzettarla bene utilizzando una forchetta
- Aggiungere tutti i condimenti nel pentolino e cuocerli a fuoco medio-basso mescolandoli in continuazione finché non si asciuga
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente
- Gustare con il riso bollito in bianco (gohan)
- E’ fatto!
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