ORTAGGI E LEGUMI AZUKI – Fagioli rossiCHINGENSAI – Bietole cinesiDAIKONDAIZU – Soia giallaEDAMAMEGOBO – Radice di bardanaHAKUSAI – Cavolo cineseKUROMAME – Soia neraMOYASHI – Germogli di soiaNAGAIMO – Igname cineseNIGAURI (GOYA) – Melone amaroOKURA – Okra (ocra)RENKON – Radice di lotoSATOIMO – Tubero di taroTAKENOKO – Germoglio di bambù