E’ una ricetta semplice con il daikon e il tonno della scatoletta. Quando si consuma il daikon per mangiare ‘crudo’ è meglio usare la parte vicino alle foglie perchè è più tenera e meno piccante.
Ingredienti
- 1/3 Daikon
- 1 Carota
- 160g di Tonno in scatola
- 2 cucchiai di Olio di semi di sesamo
- 1 cucchiaio di Semi di sesamo tostati e macinati
- Salsa di soia
- Sale
Preparazione
- Tagliare il daikon e la carota sottili, poi salarli. Lasciare agire per 5 minuti
- Nel frattempo aprire il tonno in scatola e sgocciolarlo. Spezzettare la polpa con una forchetta
- Sgocciolare le verdure salate strizzandole leggermente per eliminare l’acqua in eccesso
- Mettere le verdure e il tonno in una coppa, aggiungere l’olio di sesamo e qualche goccia di salsa di soia. Mescolare
- Spolverare i semi di sesamo
- E’ fatto!
