E’ una salsa con i pezzettini di surimi e le verdure, è saporita e fresca. Si può...
Maiale lesso con salsa di sesamo, cipollotto e zenzero
E’ un piatto di carne di maiale fresco e leggero. E’ adatto anche per una cena in...
Biscotti al matcha con cioccolato bianco
E’ una ricetta di biscotti al tè verde matcha, il gusto amaro del matcha si armonizza bene...
Panna cotta al té verde matcha
E’ una ricetta di panna cotta aromatizzata con té verde matcha, si può servire con un po’...
Zenzero marinato (Gari)
E’ una ricetta di zenzero marinato in aceto agrodolce “gari” usato come guarnizione per il sushi. È...
Frittatone giapponese (Okonomiyaki)
Okonomiyaki è un piatto molto popolare in Giappone, una specie di frittata a base di farina, uovo, verdure,...
Mochi fatti in casa
E’ una ricetta per preparare i mochi di base: da utilizzare per le altre ricette, si possono...
Zuppa di miso con patata e porro (Misoshiru)
La zuppa di miso chiamata misoshiru è una minestra che si prepara con vari ingredienti e alla fine della...
Sciroppo bruno (Kuromitsu)
Kuromitsu significa letteralmente ‘sciroppo nero’. E’ un tipo di salsa che si utilizza per i dessert tradizionali...
Riso bollito in bianco (Gohan)
E’ una ricetta per preparare il riso in bianco (Gohan) in un modo semplice utilizzando una pentola...