E’ un piatto gustoso di pollo e porro saltato alla salsa teriyaki, acompagna bene il riso bollito (gohan).
Ingredienti
per 2-3 persone
- 500g di Carne di pollo (coscia disossata o petto)
- 4 Cipollotti bianchi
- 2 cucchiai di Salsa di soia
- 2 cucchiai di Mirin
- 1 cucchiaio di Zucchero
- 1 cucchiaio di Fecola di patate sciolto con 2 cucchiai di Acqua
- Olio
- Sale
Preparazione
- Tagliare la carne di pollo a bocconcini
- Tagliare i cipollotti grossolanamente
- In una padella oleata cuocere i bocconcini di carne con fuoco moderato poi salarli
- Aggiungere i cipollotti tagliati e saltarli
- Aggiungere i condimenti tranne la fecola, girarli velocemente
- Dopodiché aggiungere la fecola sciolta con acqua girando tutto, cuocere ancora per qualche minuto
- E’ fatto!
