E’ una ricetta di “caramelline della nonna”, sono dolci ma non troppo, hanno un sapore leggermente amarognolo...
Mattonella di patata dolce (Imo yokan)
Imo yokan è un tipo di dolci giapponesi fatto con le patate dolci e il gelificante kanten...
Budino con kanten al cioccolato
E’ una ricetta di budino al cioccolato vegano, senza latte, senza colla di pesce. Ingredienti 200g di...
Marmellata di fagioli bianchi (Shiro an)
Shiro an vuol dire letteralmente ‘marmellata bianca’, è una pasta dolce detta an (anko) preparata con i...
Scorze di arancia candite
Ingredienti Buccie di arance non trattate Zucchero bianco quantità pari al’80% del peso delle buccie Cioccolato fondente...
Biscotti di riso al matcha
E’ una ricetta semplice di biscotti al té verde matcha, senza glutine. Ingredienti 200g di Farina di...
Torta con polenta e riso all’arancia
E’ una torta tipo plumcake base di farina di riso e la polenta che armonizza bene con...
Gelato al matcha
E’ una ricetta di gelato con il gusto fresco e delicato di matcha, si sente leggermente amaro nel...
Muffin con farina di riso e miglio
E’una ricetta di muffin a base di farina di riso e il miglio con il profumo d’arancia....
Ciambella con mela e uvetta senza glutine
E’ una torta base di farina di riso e di grano saraceno, con tanta frutta e senza...