Gohan Archivi - Pagina 2 di 2 - Una Giapponese in Cucina

Riso bollito con le castagne (Kurigohan)

E’ una ricetta di riso gohan autunnale preparata con le castagne dette kuri. Ingredienti per 2 porzioni...

Gomokuzushi è un tipo di sushi fatto come insalata di riso; praticamente la base è il riso...

E’ una ricetta di riso arricchito con le alghe marine hijiki insieme alla carota. Ingredienti 5g di...

E’ una ricetta di riso bolloto semplice come gohan, ma aggiungendo un poco di riso venere (riso...

Per preparare il sushi, è necessario condire il riso bollito con un condimento base di aceto chiamato...

E’ una ricetta di riso in bianco semplicemente arricchito con il miglio. Come gohan non si sala...

Il riso al curry detto ‘curry rice’ ma si pronuncia precisamente ‘calee raisu’. E’ un piatto molto...

Omuraisu è un piatto giapponese all’occidentale che praticamente è il riso saltato avvolto con la frittata come...

E’ una ricetta di riso con i piselli freschi appena sgusciati, si condisce solo un po’ di...

Lo zosui è una specie di minestra di riso, conosciuta anche come ‘ojiya’, che si prepara con...

Il nome di questo piatto gyudon significa ‘donburi (ciotola) con manzo’, è un piatto molto popolare composto...

E’ una ricetta di riso bollito arricchito con i funghi tipo Pleurotus ostreatus. Si possono utilizzare anche...

La parola oyako vuol dire ‘geniroti e figli’, don (precisamente detto ‘donburi‘) significa ‘ciotola’. Questo nome del...

E’ una ricetta per preparare il riso in bianco (Gohan) in un modo semplice utilizzando una pentola...