E’ una ricetta di crocchette di patata con la carne macinata che si chiama ‘korokke’; di solito...
Cozze gratinate al miso
E’ una ricetta deliziosa di cozze gratinate alla giapponese che si mettono il cipollotto tritato invece di...
Filetti di sauro impanati e fritti (Aji fry)
Aji significa sauro (pesce), fry è come fritto in inglese. E’ una ricetta di pesce impannato che...
Riso con la cotoletta (Katsudon)
Katsudon è un piatto unico composto con il riso, la carne (di solito maiale) fritta con panko...
Cotoletta di maiale (Tonkatsu)
Tonkatsu vuol dire ‘cotoletta di maiale’, si utilizza il pangrattato tipo giapponese chiamato panko così le croste...