E’ una ricetta per un secondo piatto a base di carne: l’arrosto di maiale al miso. Prima...
Polpette di carne ricoperte con riso glutinoso (Mochigome shumai)
E’ una ricetta di polpette di carne ricoperte di riso glutinoso dette ‘mochigome shumai’. Lo shumai è...
Rosticciana marinata al forno
E’ una ricetta gustosa con le costine di maiale. Il condimento per la marinatura è lo stile...
Involtini di cavolo cinese e carne con funghi shiitake
E’ una ricetta originale degli involtini di cavolo cinese, il ripieno si prepara con la carne macinata...
Cavolfiore e carne saltati alla salsa di ostrica
E’ un piatto di cavolfiore con la carne, per insaporire si utilizza un condimento chiamato la salsa...
Costole di maiale stufate con marmellata d’arancia
E’ una ricetta di carne con osso che si può preparare senza forno. La combinazione di marmellata...
Riso con la cotoletta (Katsudon)
Katsudon è un piatto unico composto con il riso, la carne (di solito maiale) fritta con panko...
Bistecca di maiale marinata al miso (Misozuke)
E’ una ricetta facile da preparare per il secondo piatto di carne, soltanto richiede tempo per la...
Ramen con sbriciola di carne (Tantanmen)
Tantanmen è uno dei varianti degli spaghetti in brodo tipo ramen arricchito con la sbriciola di carne...
Involtini di carne con ocra
E’ un piatto semplice e gustoso con le fettine di maiale e gli ocra. Ingredienti per 2-3...
Carne macinata al miso (Nikumiso)
La carne macinata al miso detta nikumiso è una specie di condimento che si può gustare con...
Cotoletta di maiale (Tonkatsu)
Tonkatsu vuol dire ‘cotoletta di maiale’, si utilizza il pangrattato tipo giapponese chiamato panko così le croste...
Ravioli alla griglia (Yaki gyoza)
Gyoza è il nome giapponese di ravioli cinesi, è un piatto molto popolare che si prepara anche...
Fettine di maiale con salsa allo zenzero (Shogayaki)
Shogayaki di maiale è una ricetta popolare che si prepara in casa. Il sapore dolce-salato aromtizzato con...
Fagiolini piatti e carne saltati con salsa di ostrica
E’ una pietanza con i fagiolini piatti ‘taccole’ e la carne che vengono insaporiti con la salsa...
Minestra di spinaci e maiale (Joya nabe)
Joya nabe è una ricetta essenziale di nabemono, da provare in inverno quando si trovano gli spinaci...
Insalata con la carne shabu shabu
E’ un piatto leggero e nutriente con le verdure fresche e la carne cotta velocemente nell’acqua bollente...
Minestra al miso con carne (Tonjiru)
Tonjiru o butajiru che significa ‘zuppa di maiale’. E’ come la zuppa miso arricchita con tante verdure...